enfrentada a ese maravilloso dolphin fish, esperando horas a que llegue mi amor, por fin me decido a desacabezarle descolarle y finalmente despellejarle como a un bellaco. Mi primera experiencia limpiando un pez muerto (y vivo), aunque sólo por unas horas...
Siempre es él quien se encarga de los animales, que tan bien me saben humeantes en el plato. Pero la ocasión merecía tan digna barbaridad, pues eran más de las 8 de la noche y la cena, una rica vichyssoise y unas verduras esperando a ser hervidas, estaban expectantes de ser honrosamente acompanyadas. Como digo siempre es Ananda quien prepara las carnes y pescados, pero ese día llevaba muchas horas trabajando y (yo) deseaba que llegase a casa y recibiera todos mis carinyos y mi amor.
Balti curry, fish curry, chilli powder, cumin powder y paprika, cortado en filetitos y bien rebozado con estas especias al oriental style...
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